بن ماری (حمام آب گرم) چیست؟

آزمایشگاه ژنیران دارای حمام آب مدل sl-910 از سنا می‌باشد.

تعریف

بن ماری یا حمام آب گرم ، وسیله ای در آزمایشگاه است که برای نگهداری مواد یا نمونه ها در یک دمای ثابت  برای یک دوره زمانی استفاده می‌شود موارد استفاده از این دستگاه شامل گرم کردن معرف ها، ذوب محیط ها یا انکوباسیون کشت های سلولی است. همچنین برای فعال کردن واکنش های شیمیایی خاص در دمای بالا استفاده می شود(فعال کردن آنزیم ها ). حمام های آب  گرم گزینه مناسبی برای گرم کردن مواد شیمیایی قابل اشتعال هستند، زیرا نبود شعله از اشتعال آن ها  جلوگیری می کند.

اجزا و قطعات بن ماری

حمام آب گرم دارای یک محفظه فلزی است  است که از طرفین و کف با المنت های حرارتی پوشیده شده است .طراحی این دستگاه به گونه است که داخل این محفظه با آب پر می‌شود و دمای آب توسط المنت های حرارتی تنظیم و همگن سازی می‌شود .

پنل کنترل بن ماری

حمام های آب گرم قابلیت تنظیم دما و زمان را دارا هستند و نکته قابل توجه در کار کردن با ابن دستگاه ها این است که اجازه دهید که دستگاه به دمای مورد نظر برسد و بعد از آن استفاده کنید چرا که حرارت المت ها در بدو شروع به کار دستگاه در بالاترین میزان است تا سریعا آب را به دمای مورد نظر برساند  و در صورت استفاده از دستگاه در این زمان ممکن است حرارت زیاد به نمونه یا ماده شما آسیب بزند .

انواع مختلف دستگاه بن ماری

بن ماری گردش دار (Circulating water baths)

در این مدل از حمام‌های آب  گرم قطعاتی برای چرخاندن و به گردش در آوردن آب موجود در محفظه تعبیه شده است  که برای کاربردهایی ایده‌آل هستند که یکنواختی و ثبات دما بسیار مهم هستند، مانند آزمایش‌های آنزیمی و سرولوژیکی. در این مدل از حمام آب گرم ،آب به طور کامل در سرتاسر حمام گردش می کند و در نتیجه دمای یکنواخت تری ایجاد می شود.

بن ماری بدون گردش (Non-circulating water baths)

این نوع حمام آب گرم فاقد قطعات همزن است و به جای اینکه آب به طور یکنواخت گرم شود، در درجه اول به جریان  همرفت متکی است. بنابراین از نظر کنترل دما دقت کمتری دارد.

بن ماری دارای شیکر (Shaking water baths)

این نوع  از حمام آب گرم  دارای قابلیت  مضاعف برای تکان دادن مواد یا نمونه  است. این ویژگی لرزش را می توان روشن یا خاموش کرد.برای مثال درتکنیک های میکروبیولوژیکی، تکان دادن مداوم به ارگانیسم های رشد یافته در محیط کشت  اجازه می‌دهد که دائماً با هوا مخلوط شوند.

آشنایی با دستگاه‌های بیشتر