تکنیک ها
عصاره گیری چیست؟
عصاره گیری چیست؟
تولیدات طبیعی (natural product)
داروهای طبیعی هزاران سال تنها گزینه پیشگیری و معالجه بیماریهای انسانی بودند. محصولات طبیعی منابع مهمی برای تولید دارو هستند. مقادیر فراورده های طبیعی زیست فعال در داروهای طبیعی همیشه نسبتاً کم است. امروزه ، تهیه روشهای مؤثر و انتخابی برای استخراج و جداسازی آن محصولات طبیعی زیست فعال بسیار حیاتی است.
داروهای طبیعی طب سنتی در زندگی روزمره مردم باستان و در فرایند مبارزه با بیماریها در طی هزاران سال شکل گرفته و توسعه یافته و تأثیر مثبتی در پیشرفت آن داشته اند. داروهای طبیعی نه تنها نیازهای اصلی مراقبت های بهداشتی را برای اکثریت جمعیت در کشورهای در حال توسعه تأمین می کنند، بلکه به دلیل افزایش هزینه های مراقبت های بهداشتی و ریاضت مالی جهانی ، توجه بیشتر و بیشتری را در کشورهای توسعه یافته جلب کرده اند.
در ایالات متحده آمریکا ، تقریباً 49٪ از مردم داروهای طبیعی را برای پیشگیری و درمان بیماری ها امتحان کرده اند. مواد شیمیایی شناخته شده دارای مزایای دارویی به عنوان “مواد فعال” یا “اصول فعال” داروهای طبیعی در نظر گرفته می شوند. محصولات طبیعی منابع اصلی تولید داروهای جدید را فراهم کرده اند.
از دهه 1940 تا پایان سال 2014 ، تقریبا نیمی از داروهای شیمیایی مورد تأیید FDA برای معالجه بیماریهای انسانی از محصولات طبیعی حاصل یا الهام گرفته شده بودند. مقدار مواد مؤثر در داروهای طبیعی همیشه نسبتاً کم است پس برای استخراج و جداسازی محصولات طبیعی فعال زیستی نیاز فوری وجود دارد.
استخراج (extraction)
استخراج اولین قدم برای جدا کردن محصولات طبیعی مورد نظر از مواد اولیه است. روشهای استخراج شامل استخراج حلال ، روش تقطیر ، فشار دادن و تصعید طبق اصل استخراج است. استخراج حلال پرکاربردترین روش است. استخراج محصولات طبیعی طی مراحل زیر پیشرفت می کند
- حلال به ماتریس جامد نفوذ می کند
- املاح در حلالها حل می شوند
- املاح خارج از ماتریس جامد پخش می شود
- املاح استخراج شده جمع آوری می شود
هر عاملی که باعث افزایش انتشار و حلالیت در مراحل فوق می شود استخراج را تسهیل می کند. خواص حلال استخراج، اندازه ذرات مواد اولیه، جیره حلال به جامد، دمای استخراج و مدت زمان استخراج بر بازده استخراج تأثیر می گذارد.
انتخاب حلال برای استخراج حلال بسیار مهم است. در انتخاب حلالها باید انتخابی بودن، حلالیت، هزینه و ایمنی در نظر گرفته شود. براساس قانون شباهت و درهم آمیختگی (مانند حل شدن حلقه ها) ، حلالهایی با ارزش قطبیت نزدیک به قطبیت املاح احتمالاً بهتر عمل می کنند و برعکس. الکل ها حلالهای جهانی در استخراج حلال برای تحقیقات فیتوشیمیایی هستند.
به طور کلی، هر چه اندازه ذرات ظریف تر باشد ، نتیجه بهتری از استخراج حاصل می شود. راندمان استخراج با توجه به ضریب نفوذ ذرات کوچک و انتشار محلولها توسط اندازه ذرات کوچک افزایش می یابد. با این وجود ، اندازه ذرات بسیار ریز باعث جذب بیش از حد املاح در جامد و مشکل در فیلتراسیون بعدی می شود.
درجه حرارت بالا باعث افزایش حلالیت و انتشار می شود. با این حال ، درجه حرارت بسیار بالا ، ممکن است باعث از بین رفتن حلال ها شده و منجر به عصاره ناخالص نامطلوب و تجزیه اجزای گرمازا می شود.
با افزایش مدت زمان استخراج در بازه زمانی معینی، بازده استخراج افزایش می یابد. پس از رسیدن تعادل مواد جامد در داخل و خارج از مواد جامد، افزایش زمان تاثیری در استخراج نخواهد داشت.
هرچه نسبت حلال به جامد بیشتر باشد ، عملکرد استخراج نیز بالاتر است. با این حال ، یک نسبت حلال به جامد که خیلی زیاد است باعث حلال بیش از حد استخراج می شود و به مدت زمان زیادی برای غلظت نیاز دارد.
روشهای معمولی استخراج ، از جمله maceration (ماسراسیون) ، نفوذ و استخراج ریفلاکس ، معمولاً از حلالهای آلی استفاده می کنند و به حجم زیادی از حلالها و مدت زمان استخراج طولانی نیاز دارند. بعضی از روشهای مدرن یا استخراج سبزتر مانند استخراج مایعات فوق العاده بحرانی (SFC)، استخراج مایع تحت فشار (PLE) و استخراج با کمک مایکروویو (MAE) نیز در استخراج محصولات طبیعی کاربرد دارند و برخی از مزایای آن از جمله مصرف پایین تر از حلال های آلی را ارائه می دهند. زمان استخراج کوتاه تر و اختصاصی بودن بیشتر.
با این حال ، برخی از روشهای استخراج ، مانند سابلیماسیون (sublimation) ، expeller pressing و مسدود کردن به ندرت در تحقیقات فعلی فیتوشیمیایی مورد استفاده قرار می گیرد و در این بررسی مورد بحث قرار نمی گیرد.
روش های جداسازی
اجزای موجود در عصاره که توسط روش های بالا بدست آمده فوق پیچیده است و حاوی انواع طبیعی محصولات است که برای به دست آوردن ماده فعال یا محصولات طبیعی خالص نیاز به جداسازی و تصفیه بیشتر دارد. جدایی به تفاوت فیزیکی یا شیمیایی محصول طبیعی فرد بستگی دارد. کروماتوگرافی ، به ویژه کروماتوگرافی ستونی ، اصلی ترین روش مورد استفاده برای بدست آوردن محصولات طبیعی خالص از یک مخلوط پیچیده است.
انواع جداسازی شامل:
- جداسازی بر اساس ضریب نفوذ دیواره
- جدایی بر اساس خاصیت جذب
- جدایی بر اساس اندازه مولکولی
- جدایی بر اساس قدرت یونی
- سایر تکنیک های جدایی مدرن
اسانس (essential oil) چیست؟
اسانس یک محصول طبیعی است که از یک گونه گیاه تک استخراج می شود. همه گیاهان روغنهای اساسی تولید نمی کنند و در گیاهانی که آن را دارا هستند ، اسانس ممکن است در ریشه ، ساقه ، برگ ، گل یا میوه یافت شود.
اسانس همچنین به عنوان روغنهای فرار ، روغنهای اترلی ، استرئول یا به عنوان روغن گیاهی که از آنها استخراج شده اند مانند روغن میخک شناخته می شوند. یک اسانس به این معنی که “عصاره” رایحه گیاه را دارد – عطر و بوی مشخص گیاه که از آن مشتق می شود ، ضروری است.
اسانس به طور کلی با تقطیر ، اغلب با استفاده از بخار استخراج می شوند. از این مواد در عطرها ، مواد آرایشی ، صابون و سایر محصولات ، برای طعم دهنده غذا و نوشیدنی و همچنین برای افزودن رایحه به بخور دادن و تمیز کردن لوازم خانگی استفاده می شود. روغنهای اساسی نباید با عطر ، رایحه و غیره اشتباه گرفته شوند زیرا ماده دوم معمولاً شامل اجزای شیمیایی خالص است در حالی که روغنهای اساسی از گیاهان به دست می آیند.
آروماتراپی
آروماتراپی نوعی داروی جایگزین است که در آن اثرات درمانی به ترکیبات معطر موجود در روغنهای اساسی و سایر عصاره های گیاهی منتسب می شود. آروماتراپی ممکن است برای القای آرامش مفید باشد ، اما شواهد کافی وجود ندارد که اسانس ها بتوانند به طور موثری هر بیماری را درمان کنند.
لیست تجهیزات عصاره گیری
سلام
ما از چه روشی برای عصاره گیری برگ بومادران اصتفاده کنیم؟
1. استخراج با الکل (استخراج سرد)
2. استخراج با آب (دم کرده یا جوشانده)
هر دو روش می‌توانند مواد فعال موجود در برگ بومادران را استخراج کنند.
سلام .میخوام عصاره گیری کنم از بعضی گیاهان.لطفا راهنمایی کنید دستگاه نیاز دارم؟و روش عصاره گیری(اسانس نه)به چه نحویه
جهت مشاوره رایگان با ما تماس بگیرید
مشاوره ی خریددستگاه عصاره گیر
جهت مشاوره با ما تماس بگیرید
درود. من برای راه اندازی یک کارگاه کوچک عصاره گیری از یک گیاه نیاز به دستگاه عصاره گیر دارم، اما میخوام قیمت انواع این دستگاه را بدونم تا بتونم هزینه اولیه را محاسبه کنم. آیا براتون امکان داره؟
سلام لطفا جهت کسب اطلاعات از قیمت های دستگاه ها و خدمات آزمایشگاه با ژنیارن تماس بگیرید.
سلام
روش جداسازی حلال الکلی از عصاره گیاه دارویی چیست
سلام
حلال پرانی را میتوان با دستگاه روتاری یا آون انجام داد.
سلام روزبخیر.عصاره گیری هم درمجموعه شما انجام میشه؟
سلام دوست عزیز
بله ، جهت کسب اطلاعات بیشتر با آزمایشگاه تماس بگیرید
عصاره از کجا باید خرید
سلام دوست عزیز در حل حاضر ازمایشگاه ژنیران خدمات عصاره گیری نیز دارد شما به عصاره کدام گیاه نیاز دارید؟
سلام من میخواستم عصاره یه گیاهو بگیرم . شمامیتونید اینکارو انجام بدید
سلام دوست عزیز بله ژنیران خدمات عصاره گیری هم دارد لطفا برای اطلاعات بیشتر با ما تمس بگیرید.
چگونه می توان بدون استفاده از این وسایل عصاره گیری گرد