پیشرفت های علمی اخیر یک قدم به یافتن پاسخی جدید به درمان چاقی نزدیک شده است، بخشی از این نتایج به دست آمده به لطف مطالعه ای است که توسط تیم تحقیقاتیSergio Iñiguez، Ph.D، دانشیار روانشناس دانشگاه تگزاس در ال پاسو انجام شد.
این تیم 10 نفره به سرپرستی Brandon Warren، استادیار فارماكودینامیك دانشگاه فلوریدا، اطلاعات جدیدی در مورد منطقه خاصی از مغز كه مربوط به یادآوری و میل به جستجو و صرف غذا است، كشف كرد. این می تواند به راهی برای جلوگیری از تمایل به پرخوری منجر شود.
Iñiguez، که آزمایشگاه علوم اعصاب رفتاری UTEP را هدایت می کند و به طراحی روش های تجربی جدیدی می پردازد که به تحقیقات صورت گرفته کمک می کند، او گفت
که افراد در معرض نشانه ها یا محیط هایی که برای آن ها یادآور غذا و تنقلات است پرخوری می کنند، به عنوان مثال، یکی از دلایل انتخاب دسر حتی پس از یک پرس غذای حجیم همین امر است.
این مطالعه نشان داد که سلول های عصبی در یک قسمت خاص از مغز ارتباط بین نشانه (دیدن دسر) و عمل (سفارش دسر) را کنترل می کنند. Iñiguez و تیم او دریافتند که در مدل های حیوانی مورد بررسی، هنگامی که آن ناحیه مخصوص از مغز حیوان را تنظیم می کنند و تعلیم میدهند، آن حیوان کمتر غذا می خورد.
این تکنیک ها و داده ها در نهایت می توانند به غلبه فرد بر برخی از مسائل مرتبط با چاقی مانند سکته مغزی، دیابت نوع 2، فشار خون بالا، سطح بالای کلسترول بد و بیماری های مرتبط با عروق کرونر قلب کمک کنند.
Iñiguez اظهار داشت: