گلیسرول، یک ترکیب polyol ساده است. این مایع، بی رنگ ، بی بو و چسبناک است که مزه ای شیرین و غیر سمی دارد. گلیسرول در آن دسته از لیپیدها وجود دارد که تحت عنوان گلیسیرید شناخته می شوند. این ماده به دلیل داشتن خواص ضد میکروبی و ضد ویروسی به طور گسترده ای در درمان های زخم و سوختگی ها مورد تأیید FDA قرار گرفته است. همچنین می تواند به عنوان یک نشانگر موثر برای تشخیص بیماری های کبدی استفاده شود. از این ماده به عنوان شیرین کننده در صنایع غذایی و به عنوان یک ماده مرطوب کننده در فرمولاسیون های دارویی نیز کاربرد دارد. این ماده به دلیل وجود سه گروه هیدروکسیل و گلیسرول، با آب مخلوط می شود.
تولید
گلیسرول به طور کلی از منابع گیاهی و حیوانی به دست می آید که در تری گلیسیریدها ، استرهای گلیسرول با اسیدهای کربوکسیلیک با زنجیره طولانی وجود دارد. هیدرولیز ، صابونی شدن یا ترانس استریفیکاسیون این تری گلیسیریدها باعث تولید گلیسرول و همچنین مشتق اسید چرب می شود:
تری گلیسیریدها را می توان با هیدروکسید سدیم صابونی کرد که نهایتا گلیسرول و نمک سدیم چرب یا صابون می دهد.
منابع معمول گیاهی این ماده شامل سویا یا نخل است. چربی حیوانات نیز منبع دیگری از این ماده است. گلیسرول تقریباً به اندازه 950،000 تن در سال در ایالات متحده و اروپا تولید می شود. 350،000 تن گلیسرول از سال 2000 تا 2004 فقط در ایالات متحده به طور سالانه تولید می شود.
این ماده از تری گلیسیرید در مقیاس وسیعی تولید می شود ، اما محصول خام از کیفیت متغیری برخوردار است و قیمت فروش پایین آن در حدود 2 تا 5 سنت ایالات متحده به ازای هر کیلوگرم در سال 2011 است. می توان آن را تصفیه کرد، اما فرآیند آن هزینه بر است. مقداری گلیسرول برای تامین انرژی سوزانده می شود ، اما مقدار گرما حاصل از آن کم است.
گلیسرول خام حاصل از هیدرولیز تری گلیسیریدها را می توان با تیمار با کربن فعال خالص سازی کرد تا ناخالصی های آلی و قلیایی حذف شود و استرهای گلیسرول واکنش نداده و تبادل یونی را برای حذف نمک ها از بین ببرد. گلیسرول با خلوص بالا (> 99.5٪) با تقطیر چند مرحله ای بدست می آید که برای این منظور، یک محفظه خلا به دلیل بالا بودن نقطه جوش (290 درجه سانتیگراد) لازم است.
گلیسرول مصنوعی
اگرچه معمولاً تولید این ماده مقرون به صرفه نیست ، اما می تواند از طریق مسیرهای مختلف پروپن تولید شود. فرآیند اپی کلرهیدرین مهمترین آن ها است: این فرآیند شامل کلراسیون پروپیلن است که سبب تولید آلیل کلرید می شود و با هیپوکلریت به دی کلرو هیدرین اکسید می شود و با یک باز قوی واکنش می دهد و تشکیل اپی کلرهیدین می دهد. سپس این اپی کلرو هیدرین هیدرولیز شده و گلیسرول آزاد می کند.
به دلیل تولید گسترده بیودیزل از چربی ها ، فرآیندی که در آن گلیسرول به عنوان یک ماده زائد است ، بازار آن رو به کاهش است. بنابراین ، فرآیندهای مصنوعی اقتصادی نیستند. به دلیل عرضه بیش از حد ، تلاش می شود گلیسرول به پیش سازهای مصنوعی مانند آکرولین و اپی کلرهیدرین تبدیل شود.
جهت خرید و یا استعلام قیمت با ما تماس بگیرید یا در واتسپ پیام بزارید
مطالعات بیشتر در بخش راهنمای علمی سایت
