محققان مؤسسه تحقیقات يولیش (Forschungszentrum Jülich) دریافتند که یک دوز بالای کراتین میتواند به طور موقت عملکردهای شناختی را که به دلیل کمبود خواب مختل شدهاند، به ویژه بهبود ظرفیت پردازش و حافظه کوتاه مدت را تقویت کند. این مطالعه به دلیل خطرات بالقوه سلامتی، مصرف بیش از حد کراتین را توصیه نمیکند، اگرچه نشاندهنده پتانسیل بالقوه برای تقویت شناختی با دوزهای پایینتر در آینده است.
کراتین، مکملی که به طور گسترده بین ورزشکاران برای بهبود عملکرد فیزیکی استفاده میشود، همچنین نشان داده است که تواناییهای شناختی تحت تاثیر کمبود خواب را به طور موقت تقویت میکند. این کشف در یک مطالعه علمی انجام شده توسط محققان مؤسسه تحقیقات يولیش به دست آمد و نتایج آن در مجله گزارشهای علمی (Scientific Reports) منتشر شد.
به عنوان بخشی از این مطالعه، ۱۵ آزمودنی یک شبانهروز بیدار نگه داشته شدند و در این مدت مجبور به حل وظایف شناختی شدند. کمبود خواب منجر به تغییراتی در متابولیسم مغز میشود که جذب سلولی کراتین را تسهیل میکند. پیش از این، آزمودنیها دوز بالای یکبارهای از کراتین دریافت کرده بودند، محصول متابولیکی مهمی که در غذا یافت میشود و بدن نیز میتواند آن را تولید کند.
تنها سه ساعت پس از مصرف کراتین، تأثیر مثبتی بر متابولیسم مغز و عملکرد شناختی آزمودنیها مشاهده شد. این اثر پس از چهار ساعت به اوج خود رسید و تا ۹ ساعت به طول انجامید. به طور خاص، بهبودهایی در ظرفیت پردازش و حافظه کوتاه مدت مشاهده شد.
دکتر علی گوردینژاد، هماهنگکننده این مطالعه از مؤسسه علوم اعصاب و پزشکی (INM-2) در مؤسسه تحقیقات يولیش میگوید: نتایج نشان میدهد که یک دوز بالای کراتین، اما یک دوز واحد، توانایی تفکر را در کمبود خواب تقویت میکند و باعث تغییراتی در ذخایر انرژی مغز میشود
مصرف بیش از حد کراتین توصیه نمی شود
مطالعات مختلف قبلاً بهبود عملکرد شناختی را پس از رژیم غذایی طولانی مدت با کراتین گزارش کرده اند. این ماده همچنین با تغییرات متابولیکی ناشی از کمبود خواب مقابله می کند. به همین دلیل، محققان يولیش کراتین را به عنوان یک کاندیدای بالقوه برای این مطالعه در نظر گرفتند.
اثرات کوتاه مدتی که اکنون مشاهده شده است، قبلاً قابل اثبات نبوده است، زیرا سلول های عصبی سیستم عصبی مرکزی (CNS) تنها می توانند کراتین را تا حد کمی جذب کنند. آنها به طور معمول نیاز خود را عمدتا از طریق سنتز خودشان تامین می کنند. تنها با قرار دادن مغز در حالت “استرس” از طریق شرایط آزمایشگاهی در مطالعه يولیش، جذب بیشتر کراتین در سلول ها تقویت شد.
دکتر گوردینژاد میگوید: در حال حاضر، مصرف چنین دوز بالای کراتین در خانه توصیه نمیشود، زیرا دوزهای بالای این ماده فشار زیادی به کلیهها وارد میکند و میتواند خطرات سلامتی ایجاد کند. با این حال، اگر مطالعات بعدی افزایش عملکرد شناختی را در دوزهای پایینتر نشان دهند، کراتین ممکن است به رقیبی جدی برای قهوه در طول شبهای کاری طولانی تبدیل شود
همچنین بخوانید:
مترجم: محمد صادق محمودی لرد