دستگاه ها
دستگاه کلونجر چیست؟
دستگاه Clevenger ابزاری است که برای استخراج اسانس با استفاده از بخار استفاده می شود. در این روش از دما برای جدا کردن روغن معطر از یک منبع آلی استفاده می شود.
ترکیبات آلی با استفاده از بخار جدا می شوند ، به طوری که باعث از بین رفتن اسانس نمی شود. روغنهای اساسی همان چیزی است که برای عطر ، غذا ، داروها یا دستگاه های بخور استفاده می شود. دستگاه Clevenger فرآیند تقطیر را با جوشاندن ، چگالش و تزریق برای جدا کردن روغن انجام می دهد. این همچنین روش استاندارد رسمی برای استخراج روغنهای اساسی برای کنترل کیفیت است. در این روش استاندارد ، روش تقطیر از محصولات گیاهی تعریف شده است ، با توجه به روش مرجع نشان داده شده در استاندارد با تقطیر بخار ، جمع آوری محصول تقطیر در زایلن انجام می شود.
دستگاه Clevenger در اندازه های مختلفی متناسب با اندازه مواد آلی در حال تقطیر ارائه می شود. Clevenger مانند دیگ دو جداره شیشه ای با چندین سوپاپ برای افزایش دما یا آزاد شدن بخار برای پایین آمدن دما است. این روش اصلی استخراج عطر و طعم بوده است. تجهیزات دستگاه Clevenger بسته به اندازه ابزار مورد نیاز و از نظر هزینه متفاوت هستند.
تقطیر با بخار یک فرآیند جداسازی است که شامل تقطیر آب همراه با سایر اجزای فرار و غیر فرار است. بخار آب جوش بخار مواد فرار را به یک کندانسور منتقل می کند ، جایی که هر دو خنک شده و به حالت مایع یا جامد برمی گردند. در حالی که باقی مانده های غیر فرار در ظرف در حال جوش باقی می مانند.
اگر مواد فرار مایعاتی باشند که با آب قابل مخلوط شدن نیستند ، پس از چگالش به طور خود به خود فاز مشخصی ایجاد می کنند و به آنها اجازه می دهد با تزریق یا با یک قیف جدا کننده جدا شوند. در این حالت ، ممکن است از دستگاه Clevenger برای بازگشت آب غلیظ به فلاسک در حال جوش استفاده شود ، در حالی که تقطیر در حال انجام است.
از تقطیر بخار می توان زمانی استفاده کرد که نقطه جوش ماده ای که استخراج می شود بالاتر از آب باشد و به دلیل تجزیه یا سایر واکنش های ناخواسته ، ماده اولیه را نمی توان تا آن درجه حرارت داد. این روش اغلب برای جداسازی روغنهای اساسی فرار از مواد گیاهی استفاده می شود. به عنوان مثال ، برای استخراج لیمونن (نقطه جوش 176 درجه سانتیگراد) از پوست پرتقال.
تقطیر با بخار یک بار یک روش آزمایشگاهی محبوب برای تصفیه ترکیبات آلی بود ، اما در بسیاری از این موارد با تقطیر در خلا و استخراج مایعات فوق بحرانی جایگزین شده است. با این وجود بسیار ساده تر و مقرون به صرفه تر از گزینه های دیگر است و در بخشهای خاص صنعتی همچنان مهم است.
در تقطیر مستقیم بخار ، ماده اولیه بالاتر از آب در فلاسک جوش قرار می گیرد ، که توسط یک سوراخ فلزی یا یک صفحه سوراخ دار پشتیبانی می شود. در تقطیر بخار خشک ، بخار دیگ بخار مجبور می شود از طریق ماده اولیه در یک ظرف جداگانه جریان یابد. روش دوم اجازه می دهد تا بخار بالاتر از نقطه جوش آب گرم شود و برای استخراج کارآمد تر است.
اساس کار دستگاه کلونجر
هر ماده ای حتی در زیر نقطه جوش خود مقداری فشار بخار دارد ، بنابراین در تئوری می توان با جمع آوری و متراکم شدن بخارات آن را در هر دمایی تقطیر کرد. با این حال ، تقطیر معمولی زیر نقطه جوش عملی نیست زیرا یک لایه هوای غنی از بخار بر روی مایع تشکیل می شود و به محض رسیدن فشار جزئی بخار در آن لایه به فشار بخار ، تبخیر متوقف می شود. بخار پس از آن فقط با نفوذ به کندانسور جریان می یابد ، که یک فرآیند بسیار کند است.
ماده مورد نظر نیازی به مخلوط شدن آب یا محلول در آن ندارد. کافی است که فشار بخار قابل توجهی در دمای بخار داشته باشد.
اگر آب با مواد مورد علاقه ، آزئوتروپ تشکیل دهد ، ممکن است نقطه جوش مخلوط کمتر از نقطه جوش آب باشد. به عنوان مثال ، بروموبنزن در دمای 156 درجه سانتی گراد (در فشار اتمسفر طبیعی) می جوشد ، اما مخلوط با آب در دمای 95 درجه سانتی گراد می جوشد. با این حال ، تشکیل یک آزئوتروپ برای کار با تقطیر بخار لازم نیست.
کاربرد های دستگاه کلونجر
از تقطیر بخار اغلب در جداسازی روغنهای اساسی برای استفاده در عطرها استفاده می شود. در این روش بخار از مواد گیاهی حاوی روغنهای مورد نظر عبور داده می شود. روغن اکالیپتوس ، روغن کافور و روغن نارنج با استفاده از این روش در مقیاس صنعتی بدست می آیند.
از تقطیر بخار بعضاً به عنوان یکی از بسیاری از روشهای جداسازی مواد در آزمایشگاههای شیمیایی استفاده می شود. تقطیر با بخار همچنین وسیله مهمی برای جداسازی اسیدهای چرب از مخلوط ها و تصفیه فرآورده های خام مانند روغن های بلند برای استخراج و تفکیک اسیدهای چرب و سایر ترکیبات آلی با ارزش تجاری است.
سلام،برای گرفتن اسانس گیاهی که با اتانول ۹۶ درصد به مدت ۲۰ روز باشدچطور اسانس گرفته میشه،البته خودم دستگاه تقطیر دارم،لطف میکنید راهنمایی بفرمایید ،با تشکر
مرحله ۱: ماسراسیون
انتخاب گیاه: ابتدا گیاه مورد نظر خود را انتخاب کنید. برگ‌ها، گل‌ها، ریشه‌ها، یا هر بخش دیگری از گیاه که حاوی اسانس است را می‌توانید استفاده کنید.
خرد کردن گیاه: گیاهان را خرد کنید تا سطح تماس آنها با حلال (اتانول) افزایش یابد.
خیساندن گیاه در اتانول: گیاهان خرد شده را درون ظرفی قرار دهید و اتانول 96 درصد را به آن اضافه کنید تا کاملاً گیاهان را بپوشاند. این ترکیب را برای 20 روز در دمای اتاق و در ظرفی در بسته قرار دهید. بهتر است ظرف را گاهی اوقات تکان دهید تا ترکیب به خوبی با هم مخلوط شوند.
مرحله ۲: تقطیر
آماده سازی برای تقطیر: پس از 20 روز، مخلوط را از صافی رد کنید تا تفاله‌های گیاهی جدا شوند و فقط محلول حاوی اتانول و اسانس باقی بماند.
تقطیر: محلول را در دستگاه تقطیر بریزید. فرایند تقطیر باید با دقت انجام شود. حرارت را به آرامی افزایش دهید تا اتانول تبخیر شود. اتانول در دمای پایین‌تری نسبت به آب تبخیر می‌شود، بنابراین بخار حاصل شامل اتانول و اسانس گیاهی خواهد بود.
جمع‌آوری اسانس: بخار تقطیر شده را در یک مخزن جمع‌آوری کنید. هنگامی که بخار خنک می‌شود، اسانس و اتانول به حالت مایع درمی‌آیند. اسانس گیاهی معمولاً به دلیل داشتن چگالی کمتر نسبت به اتانول در بالای محلول قرار می‌گیرد و می‌توانید آن را جدا کنید.
ذخیره‌سازی: اسانس جمع‌آوری شده را در ظروف مخصوص، ترجیحاً شیشه‌ای و در بسته، در مکانی خنک و تاریک نگهداری کنید تا از تخریب آن جلوگیری شود.
سلام.وقت بخیر خوبش چندقیمت است
جهت استعلام قیمت با ما تماس بگیرید
سلام یک دستگاه میخواهم
لطفا قیمت بدهید
چطور می توانم سفارش بدهم
با سلام، جهت استعلام قیمت با ما تماس بگیرید
سلام. وقت بخیر. کلونجر میخواستم لطفا قیمت میدید
سلام، جهت استعلام قیمت با ما تماس بگیرید
تقطیر خودش دنیاییه که مهندسین شیمی درکش میکنن. بسیار جذاب و کاربردی. ممنون از مطالبتون.
سلام
آیا کلونجرها از نظر کیفیت متفاوت هستن؟
هم از نظر تولید اسانس هم از نظر مقاومت خودش درقبال شعله
بله، کلونجرها (یا دستگاه‌های تقطیر اسانس) می‌توانند از نظر کیفیت، کارایی، و مقاومت در برابر شرایط مختلف متفاوت باشند. این تفاوت‌ها ممکن است بر اساس جنس مواد استفاده شده در ساخت، طراحی دستگاه، و دقت در فرآیند تولید ایجاد شوند. در ادامه به برخی از جنبه‌هایی که می‌توانند بر کیفیت و کارایی کلونجرها تأثیر بگذارند، اشاره می‌کنم:
۱. جنس مواد
استنلس استیل: کلونجرهای ساخته شده از استنلس استیل معمولاً دوام بالایی دارند و در برابر زنگ‌زدگی و فرسودگی مقاوم هستند. این نوع کلونجرها معمولاً برای استفاده‌های صنعتی و تجاری مناسب هستند.
مس: کلونجرهای مسی به دلیل خواص عالی در انتقال حرارت و تأثیر آنها بر بهبود کیفیت اسانس مورد توجه هستند. مس می‌تواند به حذف برخی از ترکیبات ناخواسته از اسانس کمک کند، اما نیاز به نگهداری بیشتری دارد تا از اکسیداسیون آن جلوگیری شود.
۲. طراحی دستگاه
کارایی تقطیر: طراحی کلونجر می‌تواند بر کارایی فرآیند تقطیر و نهایتاً کیفیت اسانس تولیدی تأثیر بگذارد. دستگاه‌هایی با طراحی بهینه می‌توانند بازده تقطیر را افزایش دهند و مصرف انرژی را کاهش دهند.
حفظ اجزاء فرار: برخی از طراحی‌ها بهتر می‌توانند اجزاء فرار را در اسانس حفظ کنند، که به حفظ عطر و طعم طبیعی محصول کمک می‌کند.
۳. مقاومت در برابر شعله
تحمل دما: مقاومت کلونجرها در برابر دماهای بالا به جنس و ضخامت مواد استفاده شده بستگی دارد. دستگاه‌های با جنس ضعیف‌تر ممکن است در برابر دماهای بالا تاب نیاورند و دچار تغییر شکل یا آسیب شوند.
پیشنهاد
هنگام انتخاب کلونجر برای تولید اسانس، بهتر است نظرات کاربران دیگر، مشاوره با متخصصان در این زمینه، و بررسی دقیق مشخصات فنی دستگاه‌ها را در نظر بگیرید. انتخاب یک دستگاه با کیفیت بالا و مناسب با نیازهای شما می‌تواند به افزایش بهره‌وری و بهبود کیفیت محصول نهایی کمک کند.
برای تهیه عطرهم از کلونجرمیشه استفاده کرد؟
خیر،
کلونجر (Clevenger) برای استخراج اسانس‌های روغنی (essential oils) با روش تقطیر با بخار آب کاربرد دارد،
اما برای تهیه عطر حرفه‌ای که نیاز به حلال‌های خاص (مثل اتانول) و تثبیت‌کننده دارد، روشهای دیگری استفاده می‌شود.
سلام. ممنونم از مطالب مفیدتون🙏
میشه لطفا قیمت این دستگاه رو بفرمایید؟
آیا به شخص حقیقی مجوز استفاده از این دستگاه داده میشه؟
سلام و روز بخیر،
جهت استعلام قیمت و مشاوره رایگان با ما تماس بگیرید
سلام و وقت بخیر
برای اسانس گیری چقدر نمونه گیاهی لازمه مثلا چند گرم
بعدش میخوام ترکیبات اسانس و استخراح کنم
برای اسانس‌گیری:
✅ ۵۰–۱۰۰ گرم گیاه خشک یا ۲۰۰–۳۰۰ گرم گیاه تازه کافی است.
✅ برای آنالیز ترکیبات با GC-MS، فقط ۱–۲ قطره اسانس لازم است (با حلال رقیق می‌شود).
ایا با این دستگاه میشه اسانس گیاه شاهدانه استخراج کرد
سلام بله
سلام قیمت دستگاه کلونجر چند هست برای مصرف خانگی؟
سلام لطفا با آزمایشگاه برای دریافت اطلاعات تماس بگیرید.
سلام.برای اسانس گیری از گیاهان تازه مانند رزماری و کاج و نعناع آیا از دستگاه کلونجر میتوان استفاده کرد؟یا فقط برای هل و دارچین کاربرد دارد؟
نیاز به اسانس گیری گیاهان دارویی و ادویه جات دارم.
سلام با شما تماس گرفته خواهد شد
خیلی مفید بود..ممنون🌹🌹
سلام مرسی از نظرتون